▽▼▽初めての和菓子作り▽▼▽ | 市川にて注文住宅の施工に励んでいるスタッフが日々ブログを更新しています

先日和菓子作りに挑戦しました。ちょうど小ぶりのみかんがあったので、これでおやつが出来ないかと某レシピサイトを見たところ『みかん大福』がレンジで作れると知り、早々に白あんを購入し、白玉粉をレンチンして餅を作りました。包む工程は悪戦苦闘したものの無事完成！和菓子作りは初めてでしたがかなり満足した仕上がりになり、家族にも、吉野や柴田にも大好評で早速2件ほど注文が入りました（笑）

そんな自作したみかん大福を食べながら、私の子供の頃はこの時期になるとこたつの上には必ずみかんが置いてあったなぁ～みかんの皮を剥きながらTVをよく見ていたなぁ～と、かつてはどこにでもあった光景を懐かしむ今日この頃です。